どうしてもハワイで中華料理が食べたくなり、以前いった亊のある店に行ったら…すでにその店は改装工事中という亊で…失意のまま、急遽、親戚のお披露目をした中華料理が美味しかったのでその場所に行ったところ…店がなくなっていて…更にその場所に出来ていた『Japengo』に行く亊になりました(笑)  全く想定外だったのですが、意外や意外！ハワイ・リージョナル・キュイジーヌの有名シェフ ジョン・マツバラ氏を料理長に迎えメニューが一新しているとの亊。十二分に満足させて頂きました。これこそ結果よし！

http://waikiki.regency.hyatt.com/ja/hotel/dining.html