年末までにふるさと納税して返礼品が年明けてやってきました 活きてる毛蟹…
説明書を読んでいると…先ずは冷水に10-15分、1㍑に30gの塩の濃度で沸騰させたお湯で茹でる事15-20分、さらに同じ濃度の冷水食塩水に10-15分…なんだ？っと思うかもしれませんが書いてある内容通りにきっちりと調理し出来上がりました！
それをネタにお歳暮で頂いた「有機米仕込 一ノ蔵 特別純米酒」を…これがお酒っぽいお酒で酒の味が良く残る特別純米酒、これが本当に合いました♡♡…
更に…頂いた極上の海の産物の「からすみ」…ここまでくると道楽のような気もしますが…とても美味しくあっという間に日本酒が空いてしまいました😍

ほんとに日本酒を頂きました事、深謝申し上げます😍