いちご酵母を使う必要があるのか…とは思いますが（全くいちごの香りはしません）、なかなか面白い企画だと思います。飲んだ直後のお米の味わいがない分、上品なフルーティーな口当たりが来ます(笑)…甘みがない分飲み易く飲み続けるとキレがあり辛口になり面白いお酒でした(笑)😋😋
天吹 純米吟醸 雄町 生 | 商品紹介 | 天吹酒造 (amabuki.co.jp)
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