純米と云えば…っとお薦めされ購入した酒「天狗舞 石蔵 山廃 純米」🍶…「山廃」ってちょっと独特な熟成香とまろやかな味わいが伝わってきます（この熟成香は好きな人は好きなんだろうけど…僕はない方が好きかな😅）しかし柔らかい口当たりとお米の旨味は流石でした😋
石蔵仕込 山廃仕込純米酒（ＧＩ白山） | 天狗舞ができるまで 日本酒といえば地酒 天狗舞 (tengumai.co.jp)
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