良型のコチと足の裏サイズの小鯛を…自宅に持ち帰り…コチと小鯛の刺身、そのアラを昆布と塩のみで焚きポン酢で食べ次の日に雑炊で食べようと思った時に…このゼラチン…凄し…いと旨し…魚のアラだけでこんなにゼラチンで出るもんなんですね(笑)😋😋😋😋
