酒のナガタでの戦利品(笑)、第一弾「夏の酒 万齢 純米吟醸生 薄にごり無濾過生原酒 雄町 2022年製」
最近思うのが季節限定品の商品に一般的な日本酒の評価（芳醇・淡麗・華やか・ふくよか・甘口・辛口等々）をしてはいけない気がします(笑) 😅😅😅その時の感覚で飲む…いや別次元のものがあるような気がします(笑)😆😆😆
当然、火入れする事なく出てきてるモノなので一般的な評価とは異なる事は十分承知の上での話なんですが、純米吟醸だけど当然しぼりたての若々しい味わいだし、柔らかい微発泡感が夏に超マッチしているとか…万齢にしては若干甘口だけどキレもあるとか…
でも…一番は夏にマッチしているか！という事なんですかね…😝😝😝
日本酒の季節感って大切にしたいものですね…っと改めて思った次第です(笑)😍😍😍

～ちょっとだけのうんちく～
よ～くみると雄町80％の山田錦20％の比率ってやっぱり旨みとキレの相関関係なのかな…とか精米歩合が50%という事は吟醸酒ではなく大吟醸酒じゃないのかな…とか色々な創造性が膨らみます(笑)😚😚😚

小松酒造株式会社 (manrei.jp)