頂きモノで「極上 但馬牛」を…見るからに…柔らかそう…美味しそう😍😍😍…これは…間違いなく最高の状態で食べるべし！😝😝😝っと判断し必殺業務用鉄板始動…😍😍😍
先ずは肉を常温に戻し焼く前に塩コショウを…強火（十二分に温めた鉄板に）で反面を1/3焼き、ひっくり返し予熱（弱火）でじっくりと焼き上げる…肉汁もきっちりと閉じ込めました(笑)…最高のモノを最高の状態で食べるって本当に素晴らしい事だし、肉の味わいを十二分に堪能できました😍😍😍
当然…自家製ガーリックライスも…
Nさま心より感謝申し上げます。

但馬牛のお取り寄せ｜ギフトに最適｜但馬ビーフはまだ (tajima-beef.jp)