優しい…っというのが一番目の感想です😍😍袋吊りで搾った大吟醸のしずく酒って本当に濃く日本酒度の割に甘く感じるんですが、この酒は華やかな吟醸香とまろやかな味わい、そして旨みとどれも際立つ事なくバランスが良い感じのお酒でした😍😍
日本酒って本当に造り方によって様々な味わいがあるんだな…っと実感している次第です。そろそろ秋の「ひやおろし」も出てくる頃なんで違った味わいを求めることにします(笑)😍😍
高木酒造株式会社 (toyonoume.com)
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