実は金沢の友人T山社長から頂いたんですが…なかなか封を開ける事が出来ず早半年😅…ちょっと家庭内で暫く自宅に待機という事もあり😅、時間も余裕がある事もあり😅、外出できない事もあり😅で開けちゃいました😍
日本には僕の知らないお酒って本当にあるんだなぁ～っと改めて思った次第です😆
というか…日本酒を熟成？って初めて聞きましたが、搾りたてを低温で3年間熟成させてるというから驚き！😳この熟成させているからなのかは分かりませんが、一口目の感想は「まろやか」芳醇とか端麗とか吟醸香だとかという議論は全ておいておいて水とお米が非常に良いくらいにブレンドされている感じ💓（軟水なのか熟成なのかは全く分かりませんが）で更に雑味が綺麗なくらいない💓…上品な味わいで唯一の日本酒度⁺6だけあって最後はきりっと辛口の味わい(笑)😍
注釈を読むと最高級の兵庫県産の山田錦100%と霊峰白山からの100年水を利用したとの事…金沢の日本酒も旨し！恐るべしっと思った次第です(笑)😍😍😍

そしてキッチリとアルコールも16%とあるのにもかかわらずお酒に呑まれない😅様な気がします💕→間違いなくお酒に呑まれない㊗️飲んでも飲んでも大丈夫👌

手取川 – 清酒「手取川」醸造元　株式会社吉田酒造店 (tedorigawa.com)