同じ夢一献（香月産）を利用されており「天の宙 ひやおろし 純米吟醸」の日本酒度＋3 酸度1.5、「天心 純米吟醸 」 日本酒度＋3 酸度1.4とほぼ変わらないんですが…味わいは全く別ものでした(笑)😝😝😝
「天の宙 ひやおろし 純米吟醸」はまろやかな味わいで透明感のあるすっきりとしたお米の旨みを残した味わい😍😍（個人的にはもう少しお米の旨みが欲しい気もしますが）で美味しかったです😍😍、一方で「天心 純米吟醸」は…純米吟醸にしてはお米の旨みと一緒に雑味も多い感じだったんですが飲み慣れると味わいが出てくる感じ…😚😚😚
個人的には「天の宙 ひやおろし 純米吟醸」の方が断然美味しかったです😍😍😍これって火入れだけでこんなに変わるものなのかな…酵母はどうなのかなっと思ってしまいます(笑)😚😚😚
食中酒としては反発してくる感じがあるのであまり向かないのかも…😅😅😅

天心 – 溝上酒造株式会社 – 北九州の日本酒の蔵元 (sake-tenshin.co.jp)