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醴泉 純吟 飛騨誉 初搾り 生原酒 ~玉泉堂酒造~

名前を聞いただけでワクワクしますよね…一体どんな酒なんだろう…っと😝😝😝
ライトな口当たりに生酒のフレッシュさ、更に香り豊かな超綺麗な造り…旨し!😋😋😋フィニッシュもスッキリとした感じ。旨し!😍😍😍昔は米の旨みが…っと思ってましたがこれはこれの味わいがあり旨いです(笑)😍😍😍

ネット情報から…
岐阜県産酒造好適米「飛騨誉」は酒無垢に使用した「雄山錦」の父となる米です。大粒で心拍が大きく、芯白発芽率がほぼ100%という特徴のお米で、そのまま旨みの出やすさが特徴となります。しかし、割れ易さ、融け易さにも繋がり、、原料処理を丁寧に行い、粕を多く出す造りをして、軽い味になります。飛騨誉の柔らかくて繊細な味わいのお酒です

とずばりそんな感じのお酒です😝😝😝

日本酒度+2 酸度1.6

玉泉堂酒造株式会社 (minogiku.co.jp)

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