久しぶりに「日本料理古仙」で料理を堪能させて頂きました。夏さかなとすき焼きと銘打っての会食、本当に美味しく頂きました。実はこのすき焼き、綿菓子で造ります。普通のすき焼きに比べかなりあっさりときめ細やかな味わいになり本当に絶品です(笑)
ここだけの話、このすき焼きはメニューにはなく裏メニューなのです
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