久々の『本格焼鳥 大名へて』での会食今回はコースでの会食だったんですが、新鮮なネタ、焼き方、塩加減、創作性、メニューの内容、そして接客態度、本当にどれをとってもレベル高しです この店の凄さは…お客様を3回転から4回転させている事でしょうね(笑)…
HPを見ると焼鳥職人養成所なるものがあり、積極的に教育をされている様子で…僕も焼鳥屋の大将になってみようかな？っと思ってしまう今日この頃です

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