香り豊かな感じでまろやかなしっかりとしたお米の味わい(旨み)😍😍😍…久しぶりの好みの味わいですね😍😍😍…ちょっとライトな酸味も印象的で全体的に纏まってる感じ…フィニッシュもスッキリとして淡麗(なのか芳醇なのか微妙ですが敢えて淡麗😋😋😋)…久しぶり飲んだ美丈夫(笑)…やっぱり好きだな💕 この味わい、バランス(笑)、そして綺麗な造り😍😍😍
因みに2023年7月19日の去年の感想
ここ最近の夏吟(豊能梅、土佐しらぎく、AKITORA安芸虎)はサラッとライトな感じで夏酒ってこんな感じなのかな😙😙😙と思っていたんですが…やっぱりありました😍😍😍これこれ!😝😝😝流石は美丈夫!お米の味わいを残しつつ香りが強すぎず、旨みの中からの辛すぎない切れ味…バランス良いな~っと思ってしまいます。酒米の差(山田錦と吟の夢)なのか、醸造の仕方なのか分かりませんが、個人的にはライトな感じの日本酒よりも若干のお米の味わいが強い方が好きです(笑)😍😍😍
美丈夫 濵川商店 BIJOFU