すっきりと無骨な味わい（力強い味わい）😳😳😳…これはやはり山廃だからかな？？？😳😳純米だからかな？？？😳😳っと思ってしまうFAST IMPRESSION！桂月と言えば…「旨み」と「香り」がもう少しあったような気もするんだけど😅😅😅…っとちょっと違うな…っと😎😎😎
ただ綺麗な造りは変わらず飲み慣れてくるとまろやかな味わいがとてもいい感じになってきます😍😍
余談ですが…下記2022.10.5の掲載を見ると…もしかして桂月って「旨み」と「お米の味わい」は感じないのかな…っと改めて桂月の純米吟醸クラスを飲んで再考してみます(笑)😅😅

日本酒度　+4　酸度　1.8

清酒 桂月 土佐酒造株式会社 | 土佐の田舎の土佐の酒 (日本酒) (keigetsu.co.jp)

2022.10.5  掲載より「桂月 超辛口 特別純米酒 秋上がり」
個人的に「桂月」はお米の味わい・旨みが特徴的っと思っていたんですが（勝手に）…見事に裏切られた感が😅😅😅…（期待してる味わいが感じられない場合の酒の評価って聊か辛口（超辛口ばりに）になってしまうのですが…）😅😅😅

スッキリとした味わいに日本酒度＋11ってなかなかの辛口での軽やかな清涼感ある淡麗というイメージで個人的にはお米の旨みがもっと欲しい限りです😍😍😍特別純米酒の味わいが逆にスッキリし過ぎているところで消されているのでは？っと思ってしまいます😅😅😅秋上がりという事も原因の一つとも考えられますが、個人的な好みってありますよね(笑)😝😝😝

日本酒度＋11　酸度2.0　原料米：土佐領北産秋津穂